Архив рубрики 'Кулинария'

Полбаночки сардин

Понедельник, Ноябрь 11th, 2019

Полбаночки сардин хватило на полную кастрюлю рыбного супа, с добавлением одной морковки, одной картофелины, половинки луковицы и ложки кускуса. Но на выходе получилось как минимум три порции! И как прикажете их съедать одному?.. %(

Кулинарные контрасты

Среда, Октябрь 9th, 2019

Я хоть и худой, но с детства любил вкусно и сытно поесть. И мне очень нравилось, что во французском, который я тоже полюбил с ранних лет, для обозначения людей, по-разному ценящих еду (за вкус и за объём) есть два разных слова — гурман и гурмэ… На днях рождения у знакомых я натурально обжирался, как гурман, а дома — как настоящий гурмэ — очень любил готовить какие-нибудь изысканные блюда из французской же кулинарии (что было совсем не просто делать, учитывая возможности «неполной семьи», живущей в панельной хрущёвке на окраине Омска…). И в студенческие годы, когда я жил с тремя соседями-друзьями, самый маленький из которых имел рост 183, а самый большой — вес 110 (сантиметров и килограммов соответственно), я никогда не отставал от них в столовой… И в дни редких отпусков, которые мы с семьёй проводили в доме отдыха с классической столовой («обед из трех блюд плюс чай или компот») я доедал за всеми, поскольку с детства был настоящим членом общества чистых тарелок…

А последнее время я как-то стал мало есть. И вот вам свежий сюжет на эту тему.

Вчера мне в ленте ФСБука попалась на глаза фотография с огромным блюдом, на котором горкой уложено штук десять запечённых или обжаренных куриных окорочков. И подпись что-то вроде «к моему возвращению из больницы супруга приготовила угощение». А я как раз сегодня доел наконец все полуфабрикаты, которые приготовил из одного окорочка, и которых мне хватило на неделю и даже больше!

Смотрите сами: я из него сварил отличный бульон, которого мне в замороженном виде хватает на три или четыре супа, затем куриное мясо разделил на две части, одну использовал для салата я ля «Столичный», а вторую — немного обжарил и потушил с луком, помидорами, яблоком и чесноком. Причём, и салата, и «второго» у меня получилось по две порции!

Творожные абрикосы от шефа Корба

Среда, Май 29th, 2019

С пылу, с жару — воздушные творожные «абрикосы» от шефа Корба :-)

Как–нибудь поделюсь видео-рецептом.

Скромное обаяние ужина

Среда, Май 22nd, 2019

Скромный вильнюсский ужин… на омских салфетках :-)

Нам бы только десять дней продержаться

Среда, Май 8th, 2019

Через 20 минут после зарядки какой-то скачок давления случился. В смысле провал, наоборот. Слабость жуткая. Выпил кофейку на всякий случай.

Здесь, кстати, ужасная вода: даже если капельку оставить на металлической ложке, после высыхания остаётся пятно.

Гугл прислал уведомление об отправке нам чека почтой. Попробовал его оформить на Таню — посмотрим, может быть этот вариант удастся реализовать. Придётся теперь каждый раз, спускаясь по лестнице, смотреть почтовый ящик. Который, кстати, единственный не заперт…

Тваюжмать! Они чек, похоже, оформили на омский адрес. Тогда будем надеяться, что Таня успеет его получить до отъезда, а обналичить в банке попробуем уже здесь. Блин, но почему они так делают, если я нормально оформил другой адрес?

Надоело уже клепать эти сраные профайлы, но нужно. Хотя с большим удовольствием я бы писал актуальные эссе, за которые платят по 50 евро, каковых, впрочем, я пока ещё не получил ни разу из того источника…

Диалог не по теме:

— Если бы ты была рядом, мы бы просто вместе попили чайку-кофейку, и всё было бы совсем по-другому.
— Я как раз пью чай с сухарями, что-то меня с утра мутит. Нервы, наверное
— Вспоминаю, как я точно представлял себе весь этот ужас!
— Витенька, ну не надо в панику впадать
— Да я не впадаю. Просто интересно, сколько я бы смог продержаться в таком состоянии…

Написал заготовку вопроса-приглашения потенциальным партнёрам по реализации бизнес-идеи в рекламно-издательской сфере, которую вчера с Таней обсуждали:

«Цветочная Газета (или подарочная, GiftPaper) — это бумага, используемая для упаковки букетов и других подарков, на которой напечатаны разнообразные поздравления и признания в любви. В развитом варианте (при должной раскрутке) становится уникальным рекламно-информационным носителем (newmedia). Стартовать можно с договорённости с несколькими владельцами цветочных сетей, заинтересованными в УТП и конкурентных преимуществах…».

Но отлично понимаю, что успех любого начинания практически на 100% зависит не от крутизны идеи или проработанности бизнес-плана, а от наличия и эффективности организаторов и менеджеров. У нас таковых пока нет, поэтому нет смысла даже думать о деталях этого стартапа.

Закончил вводить первичку по ИДК. По инерции добавил пару новых столбиков — на будущее, которого уже не будет.

Чтобы не возиться с посудой и пр., упростил технологию приготовления супа, просто немного обжарив вместе лук, морковь и картошку, а потом немного потушив и поварив, добавил горошек и ещё потомил с соево-грибным соусом. Назвал это похлёбкой по-холостяцки. У меня супа теперь — на два дня, не считая сегодняшнего. Таня посоветовала разделить и заморозить. А я что-то сомневаюсь, стоит ли потом тратить кучу энергии на разморозку и разогрев — может, лучше просто так есть. Ну, меньше будет разнообразия, и ладно. Хотя ради эксперимента можно попробовать… Разлил супчик по двум пластиковым поддончикам, накрыл полиэтиленовыми пакетами и сунул в морозильник. Посмотрим.

Диалог не по теме:

— Не забудь до отъезда интернет оплатить. Тебе же счёт приходит?
— Я сама плачу, без счета.
— Танечка, родная, не плачь!
— Ну тебя. Я плачУ.
— Тьфу ты пропасть! Аж пробило на улыбку :-)

Работал напряжённо до половины девятого. Решил уже обойтись без готовки — доел остатки жареной рыбы с соусом, если они не испортились за три дня…

Фонд подтвердил мою заявку на грант экстренной поддержки, принял в работу — шарик на их стороне. Но это такой грант, разовый, иждивенческие, а не нормальный — на работу и проекты, как надо бы. В принципе, я бы мог, наверное вернуться к фандрайзингу, но а) не очень лежит душа, б) не очень хорошо уже ориентируюсь и в) редко встречаются действительно подходящие и не сильно конкурентные темы… Фондов — море. Но приоритеты — молодым, англоговорящим, активным, левацки ориентированным или, наоборот, с формальными цацками и т.п. И, главное, я ведь сам просто ужасно устал от активности — хочется простой работы в заданных спокойных условиях и в нормальной команде.

А вы гаспачо накрошить смогли бы?

Воскресенье, Апрель 28th, 2019

Мой вчерашний пост «Босиком по Вильнюсу» оказался самым долгочитаемым на нашем канале в Дзене: у него самое высокое время дочитывания — более пяти минут! Правда, маловат процент дочитывания: всего около 55%.

В ФСБуке в личке на этот пост откликнулся мой старый виртуальный френд из Вильнюса ЕК, предложил пересечься: «Я тоже любитель прогулок и имею кое что показать (у нас так говорят, хотя здесь и не Одесса)». Поблагодарил и пообещал непременно пересечься, но чуть позже. Таня говорит: «Обязательно встречайся с людьми. Но будь осторожен».

Написал ГП, что если он готов открыть Первый Украинский Офис ГП, я хоть завтра могу вернуться в Киев :P

Таня рассказала, что ей позвонил некто Иванов из УВД на два телефона - её и мой. Сказал, что у него поручение СК опросить меня. «Попал на мое очень плохое настроение, остался слегка разочарован, на мои вопросы отвечать не стал. Хорошо еще, я сдерживалась». Предложил ей написать об этом инциденте коротенько в ФБ и/или в Телеге. Она написала.

А ВБ послушал какое-то выступление проф. Соловья, в котором тот предрекает скорый крах судебной системы в РФ в нынешнем виде, и из этого делает вывод, что я, возможно, смогу вернуться. Из этого можно представить, какие у него представления о ситуации в России, и как мне тяжело с ним дискутировать на политические темы (

Попросил Таню сделать рассылку экспертам по ИДК, если конечно мы ещё будем продолжать тянуть этот проект.

Попытался заполнить очередную форму заявки на грант. Достало, правда, это всё уже до кишок. К тому же у них идиотские формы в ворде, которые, похоже, делали какие-то русскоязычные головожопые рукосуи, простихосспадя! Каждый раз чертыхаюсь, заполняя очередной бланк в файле. В этот раз потратил кучу времени на то, чтобы разобраться, как в формах в опенофисе делать отмеченными т.н. флажки! И ещё надо будет разобраться, как деньги Western Union получают, я ведь ни разу с этим сервисом не сталкивался… Но для меня это сейчас наиболее удобный способ — пока нет возможности завести банковский счёт.

Диалог по теме:

— Испортил настроение этот Иванов. Все мое лечение нервов — коту под хвост.
— Танечка, ну не надо так. Ты же «предупреждена значит вооружена». Постарайся отвлечься. Ты же умеешь.
— Я только неделю назад перестала дергаться на грохот дверей в подъезде и громкие голоса.
— Ты у меня хорошая, умная, красивая и «самая лучшая» :-) Не переживай, пожалуйста.
— Пытаюсь… Как два инвалида — поддерживаем друг друга.
— Угу. Вставил твою сегодняшнюю инфу верхней строчкой в заявке на грант зато. Как свидетельство самой свежей угрозы.
— Ну хоть так.

В Вильнюсе сегодня жара до +25 Решил сделать запланированное гаспачо. Попросил у Танечки ссылку на рецепт или краткое описание. Получил
http://hruchevo.ru/blog/2014-06-30-159 Пришлось повозиться, чтобы накрошить его вручную ножом, в отсутствие блендера, тёрки и сита.

Шинкуем огурец для гаспачо

Но результат оказался вполне удовлетворительным.

Гаспачо, приготовленное вручную, готово

Управился только к четырём. Сил уже нет ни на что. Приближается вечер…

Завтра в Старом городе, в баре, — вторая попытка отметить день рождения МВ. Вроде бы, и ВЮ туда пригласили. Пойду, наверное.

Сегодня хотел с утра написать эссе для Штепы, потом быстренько заявку на грант, а потом ещё попробовать поработать по тому интересному подряду. В итоге к вечеру только заявку и осилил. Но потом собрался с силами и взялся за эссе. А параллельно обсудил с ГП тему открытия новых точек сети ГП в Вильнюсе и/или в Киеве. Полушутя, но с долей шутки…

В семь вечера всё же дописал эссе. Хотел было по привычке попросить Таню пробежаться по нему опытным редакторско-корректорским взглядом, но она уже устала и собралась на боковую. Да и я подумал, что это уже перебор — пусть Штепа сам работает — как крутой редактор :P

Прошу прощения за мой хороший старофранцузский!

Пятница, Апрель 26th, 2019

У меня на завтрак была пшённая каша, а в Омске — рисовая. С завтраком провозился — к ноуту сел поздновато.

Из-за траблов с Укрсиббанком пришлось Таню просить пополнить мне баланс телефона. И ещё Avast Cleaner предложил продлить со скидкой за 650 рублей (это который оптимизирует систему). Правда, Таня обнаружила, что у нас ещё есть оплаченная год назад до 2020 года лицензия на три машины: тоже авастовская, но общая, антивирусная. Посмотрел внимательно лицензии: действительно, и клинап до 2020, и даже AIS до мая 2020. Видимо, мы просто не сообразили, что у них есть опция переноса на другой компьютер. И ещё обнаружилась расширенная лицензия Avast Cleanup Premium. Продлил все лицензии до 2020 года — живём и работаем спокойно дальше и даже сэкономили 650 рублей из нашего скромного семейного бюджета :-)

Водафон пугал несколько дней, что сегодня ночью спишет 85 гривен, при балансе 80. Я на всякий случай добавил 10 гривен, и на счёте теперь… 90. Никто ничего не списал. А за апрель израсходовано аж полторы гривны! Правда, за март — целых 118.

Подготовил гугл-форму для оценки влиятельности персон (influencers), попросил Таню протестировать. Вроде бы, всё нормально — можно запускать для тестирования во ВРИО КОЖ. А если добавить выбор региона, тогда можно будет пробовать на разных регионах понемногу тестировать и набирать данные…

Этот мой потенциальный покупатель pan.ru не отвечает — я теперь мучаюсь: может, не стоило затевать эту игру в торг, а согласиться на 300-400 тыр. Ведь это годовая аренда квартиры в Вильнюсе. А с другой стороны… В общем, как всегда :-(

На обед обжарил курицу с луком и морковкой, добавил пекинской капусты и потушил, подлив немного томатного сока, соевого соуса и сливок.

Первую мою вчерашнюю работу заказчик оценил хорошо, немного надо будет подправить — и можно двигаться дальше по списку…

Собрался с духом, сходил в маркет. Сегодня впервые обслужился в отсеке самообслуживания (это там, где сам проводишь покупки через сканер с пищалкой). Немного мне помог менеджер. А на выходе почему-то рамка зазвенела, он спросил, нет ли у меня бутылок, я сказал, что уксус, который я пробил, он попросил ещё раз пронести рюкзак, и тот больше не стал звенеть. Странно это всё как-то.

Огурцы свежие — такие дорогие!

Сегодняшние расходы: продукты (сардельки, огурцы, крахмал, горчица, уксус, зелёный горошек) — 6,23 евро, или 451 руб, ножницы — 1,33 евро, или 96 руб. А тряпку на швабру опять не купил, потому что длину её измерил, а ширину не измерил, и опять не рискнул брать, потому что на вид она узковата :-) И, вообще, дешёвая может не подойти к хозяйской швабре. Как. Же. Меня. Это. Всё. Уже. Достало!

Может, из имеющихся тряпок сшить чехол: иголку и нитку я из Киева захватил. Или использовать то, что есть, или покупать за пять евро.

Ужасно устал. Я ведь практически не отдыхаю, кроме шопинга и ночного сна.

Снова потратили время на проверку гипотез о переводах с российских карт и счетов на зарубежные. Выяснили, что ни с ЯД, ни с привязанной к нему карты в Украину отправить нельзя, т.к. «Отправить перевод с карты на карту можно, только если обе выпущены в России».

Предложил СК завести уже PayPal. И мне же тоже можно, наверное. Таня, правда, выразила сомнение в том, что это получится, если они даже сашин аккаунт заблокировали, то вряд ли мне второй дадут открыть. Или там у них есть возможность для начала неверифицированный сделать? Или, наоборот, поскольку они работают в российской юрисдикции, обойти это не удастся. Чёрт их знает… Достало это уже до кишок!

Вечерний диалог:

— Букс — это же твой работодатель, да? Прислали какое-то «персональное предложение». Нет сил ходить смотреть. Вообще ни на что нет сил.
— Это они участникам сообществ, наверное, рассылают, про акции по учебникам и т.п.
«Здравствуйте, Виктор Владимирович! Примите наши поздравления со Светлой Пасхой!» — Да ебитесь вы конём с этими вашими сраными пасхами!!!
— Ну тебя.
— Прошу прощения за мой великолепный старофранцузский… Мне бы хоть что-то реально позитивное, кроме сплошного шума и дерьма. Вечер — это неминуемое приближение очередного расставания с тобой. Поэтому я уже с шести часов начинаю раскисать. Нет сил даже меню посмотреть :-(
— Витенька, ну это же и приближение встречи!
— Наверное. Но я это как-то не чувствую… Посоветуй мне простой обед. Или ты уже спишь?
— Я уже в кровати, но ещё не сплю. Борщ. Проще всего купить пельмени, но помнится, в Эстонии они были жуткие… Ещё щи.
— У меня сегодня почти борщ был… Впрочем, он же остался ещё. Курица, тушёная с капустой и пр.
— Назови это бигосом. Витенька, не рассыпался. Ты так себя загонишь и заболеешь. Ты мне нужен живой и бодрый.
— Всё понимаю. Но никак не могу голову освободить от дурацких мыслей и переживаний.
— Я была за твой отъезд, потому что чувствовала, что тут они тебя изведут - нервотрепкой, прессингом, невозможностью работать. И я надеялась, что ты настроен на избавление от этого шлейфа. Тебе нужно время, чтоб расправиться и снова жить, но ты справишься, потому что нам надо быть вместе и жить радостно назло всем.
— Да. Почти всё так. Кроме одного. Но давай я не буду уже это повторять, а пойду салат дорезать.
— Кстати, надо решить, какой телефон записать на чип Максу. Я предлагаю йотовский.
— Там обязательно телефон? Нельзя мыло или телеграм? Один или можно два? Ну, можно мой украинский, например. Или литовский.
— Надо посмотреть. Спокойной ночи.
— Спокойной, родная.

О раздельном питании

Среда, Апрель 24th, 2019

Жалуюсь Татьяне, что как ни стараюсь в Вильнюсе делать маленькие порции, на одного, ничего не получается — выходит на двоих, и мне приходится оставлять и потом доедать… со слезами.

А она мне отвечает, что у них в Омске та же беда — только вместо двух, всё время выходит по три порции :-(

via телеграм-канал ДО-инфо

Процесс пошёл

Суббота, Апрель 20th, 2019

Утром, когда проснулся, увидел в Телеграме, что Таня в личке рассказала пару свежих баек из их замечательной совместной жизни с любимой свекровью ) и сообщила о том, что получила уведомление от Avast о скором окончании лицензии антивируса, который мы брали на два года на три компьютера. Надо будет разбираться, потому что мы там, похоже, набрали лишнего, когда лишились почти всех компов в результате обыска… Да, точно, вспомнил, что мы Avast Internet Security на несколько машин выбирали, когда были в более стабильном состоянии, когда дома был мощный десктоп и локальная сеть,.. но вообще-то большую часть угроз (практически все вирусные) закрывает бесплатная версия, которую легко продлить или инсталлировать заново, пройдя простую регистрацию. Думаю, нас всех сейчас это вполне устроит.

Хотел было на пробу подвялить яблочки на сковородке, но не могу включить сенсорную плиту Gorenje — пришлось идти в Интернет, искать инструкцию. А ведь всего-то хотел быстренько съесть творожок с вялеными яблочными дольками и поработать наконец-то.

Smietanka 30% (по-польски) оказалась таки сливками, потому что я ещё не запомнил отличия литовских названий сливок и сметаны! По-литовски всё честно: grietinele — сливки, — просто они оказались в баночках, которые мы привыкли считать сметанными. Таня просит выкладывать фотографии, потому что это всё интересно, а я отговариваюсь тем, что надо экономить трафик.

Разобрался с плитой сам, без инструкции, поджарил яблочки на сливочном масле, размял творог с сахаром и сливками. Вот только кофе варить пока не в чем :-( Творог и сливки очень вкусные!

photo_2020-04-21_19-00-42.jpg

Позавтракал, оборудовал себе удобное рабочее место, протерев и перетащив с лоджии столик, перевёл подключение с постоянно рвущегося USB-соединения на wi-fi и доделал комментарии к возражению на иск к сраному Райффайзенбанку. Думаю, этим документом уже ограничусь, если «суд» явно не затребует чего-то ещё. Попросил Таню вычитать, оформил, отправил, вычёркиваю… до следующего сигнала с их стороны.

photo_2020-04-21_19-01-00.jpg

Добавил такую фразу: «Надеюсь, суд будет принимать решение по делу, основываясь на всех существенных обстоятельствах и ориентируясь не только на букву, но и на дух Закона, а также на прямые указания ВС РФ о необходимости учитывать содержательные аспекты, не допуская формального подхода, явно искажающего суть спора и игнорирующего реальность и обычаи гражданских отношений».

Согласовал с Таней нормальный график питания — 9-10, 13-14 и 19-20, — чтобы сохранить ставший слишком привычным (да-да, если и не заменяющим счастье, то являющимся его неотъемлемым компонентом) за много лет безмятежной домашней жизни в Омске.

Решил сегодня не грузиться готовкой — доесть вчерашнюю курочку с салатом, а на ужин сделать спагетти с луково-морковным соусом.

Мда-а-а, стенки тут тонковаты, причем, ванная комната соседей выходит углом на обе наши комнаты — довольно неуютно слышать громкое журчание и гулкие разговоры, впрочем, без деталей %) Дом — такая типичная европейская новостройка элитно-бюджетного класса: всё прямоугольное, ровненькое, чистенькое, приятное глазу, без лишних деталей. Народ тут поголовно с машинами, причём попадаются довольно крутые. И поздно вечером, когда мы с ММ приезжали «на сделку», он никак не мог припарковаться. Таня в ответ на это: «Надо велосипед покупать» (она же ещё на фотках в объявлении об аренде этой квартиры увидела велосипед на стене лоджии, которого в натуре не оказалось!).

Подумал, что стоило бы сделать новость про возражения РФФБ (что гонорары не зарплата), но опять придётся про себя писать в третьем лице. Или сначала сделать небольшой пост в блоги, а в новости уже сослаться на него?..

Взялся пить чай — обнаружил, что у меня тут пока ни вареньев, ни конфет — испросил у Танечки разрешения выпить чай с полутора ложками сахара (шутка с долей шутки, потому что сладкий чай я отучился пить уже лет тридцать назад).

Таня сообщила о небольшом поступлении на PayPal ФГС, но чуть ранее один самый щедрый благотворитель разом «маханул» 8000 грн и закрыл тему специального сбора на издание новой книги Стомахина.

Чёртова связь по USB рвётся и рвётся — ужасно неудобно работать. И ведь почти нет никаких особых нагрузок — только телефон раздает доступ по кабелю, а на ноуте — браузер и телеграм.

Близится вечер, а с ним и грусть, потому что опять останусь один ( Блин, как по расписанию: вечером подступает. Может, прогуляться сходить? Но я хотел хотя бы один текст сегодня добить… На самом деле хотел больше…

Диалог с Таней в Телеге:

— Телевизор там есть?
— Есть. Тебя здесь нет, а остальное всё есть. Даже посудомойка, оказывается. Только она мне не нужна при таком количестве посуды.
— Учи литовский через новости. Или кино. Погуляй и ванну прими.
— Собираюсь уже второй день, но тоже всё не соберусь. Уфффф.Тут же ещё дождики обещают, а у меня только парусиновые тапки… Нет, отставить, по прогнозу Яндекса только через неделю небольшой дождик. И, вообще, по его долгосрочному прогнозу апрель будет теплее и солнечнее мая!

Перешёл в офлайн-редактор, чтобы не дёргаться с соединением, эта чёртова привычка работать онлайн. Отключил ноут от инета. Сделал текст поста про дело против Райффа, задумался, чем его проиллюстрировать: фоткой «суда» или сканом документа — скучно, может, экспресс-карикатурку сделать в стиле Окон РОСТА? Но у меня ведь ни планшета, ни сканера нет…

Признался в любви Танечке, напомнил в сотый раз, как я счастлив с ней и несчастен без неё… и пошёл резать помидор и делать соус к пасте ) Репчатый лук нарезал крутейшим ножом из Икеи, которым поделился ММ! Надо будет себе такой же купить, когда воссоединимся и начнём обустраиваться.

photo_2020-04-21_19-01-06.jpg

С непривычки и из-за отсутствия навыка пользования электроплитой поздно воду на спагетти поставил: никак не мог от соуса оторваться. Но первая паста на новой квартире получилась вполне недурная )

photo_2020-04-21_19-13-41.jpg

После ужина таки решил сделать карикатуру для поста.

photo_2020-04-21_19-11-17.jpg 

Попозировал с двумя фигушками на телефон с обратной камерой, сделал быстрый набросок-стилизацию, сфотографировал его, обработал пикселером, добавил заливки — далековато от идеала конечно, но с маслицем и с учётом всех обстоятельств пойдёт.

Лёг поздно. Но уснул более-менее удовлетворённый и почти успокоившийся.

В начале был буряк

Пятница, Март 15th, 2019

В начале был Овощ. И овощ был буряк… А рецепт этого уникального борща я не выдам даже под страшными пытками :P

овощи для борща

борщ варится

борщ готов

борщ на столе

В Омске — день, в Киеве — утро

Вторник, Февраль 26th, 2019

Блин, как же далеко я от Омска: и по расстоянию, и по времени! Когда в Киеве полдень, там уже вечер…

Обдумываю вариант переквалификации из старого филина в юного жаворонка: если вставать в семь по-киевски, можно ещё успевать захватить утро по-омски, правда, уже позднее…

Мой третий собственноручно приготовленный киевский завтрак. Первой была великолепная овсянка, второй — обалденная пшённая каша «пых-пых». Завидуйте :-)

Кулинарный шедевр

Вторник, Январь 15th, 2019

А вы знаете, что можно из остатков еды приготовить крутейшим блюдо французской кухни?

Сегодня я поставил рекорд по количеству ингредиентов, среди которых, кроме свежих шампиньонов, оказалось несколько каш, макароны, картофельное пюре и даже… куриный суп с клёцками!

Суп-пюре. Ингредиенты

Суп-пюре

Видео главной фазы приготовления кулинарного шедевра.

Вкус готового супа — это настоящая кулинарная симфония.

Пост в Фейсбуке с фотографиями.

#cooking #food #foodporn #cuisine #home #video

Быть можно… и думать

Пятница, Июнь 15th, 2018

Кто сейчас с наслаждением уплетает импровизированный хачапури, изготовленный из куска лаваша, начиненного кусочком сулугуни, да с маслицем, да с кусочком ветчины из индейки, тот я :P

***

Даже если всех российских предпринимателей путинская банда сгноит поодиночке, они не перестанут бояться «политики» и «революции» и будут продолжать вести себя как молчащие ягнята, приготовленные на убой. И не поймут, что их шанс — лишь в разрушении системы узаконенного произвола.

Мини-булочки

Суббота, Апрель 21st, 2018

Мини-булочки к супу-пюре.

Мини-булочки

#foodporn #cooking #home

Хачапури!

Суббота, Февраль 18th, 2017

Сегодня у нас на ужин настоящие домашние хачапури! Завидуйте :)

Хачапури

#cooking #family

У нас все дома!

Четверг, Январь 5th, 2017

Кто только что закончил ритуал поедания великолепного фондю, тот дружная многопоколенная семья Корбов, у которой в новогодние дни — все дома

Спасибо за сладостные секунды…

Вторник, Декабрь 6th, 2016

…при поедании очередной порции волшебного многослойного творожного мусса — заветного детского вожделения!

Дотянуть бы до ужина!

Среда, Ноябрь 30th, 2016

Сегодня ужин готовит донюшка. Поэтому будет, наверное, очень-очень вкусно, но… еще очень не скоро. Господи, дай сил дотянуть до ужина!

Красной говядине — нет, нет, нет!

Вторник, Июнь 21st, 2016

А я вот ни секунды не сомневаюсь в том, что уже в ближайшее время черви и личинки насекомых будут вытеснять говядину во многих странах мира.

Фейсбук, Твиттер.

04.06.16 Разное

Суббота, Июнь 4th, 2016

На пост президента России можно двигать только тех кандидатов, которые публично пообещают ликвидировать этот пост и восстановить федерацию.

Фейсбук.

Мне 40 лет было в 2005. Тогда был ОГФ, был молодой Каспаров, было гражданское движение, которое потом успешно слили в 2008 и в 2011 годах…

Фейсбук.

Иногда бан — это просто бан.

Фейсбук.

Каждый конфликт в “оппозиции” должен убеждать в необходимости создания альтернативного Гражданского суда, вместо этого — апелляции к толпе.

Фейсбук.

Мохаммед Али — конечно, великий спортсмен и великий человек, но бить человека по лицу я с детства не могу и считаю это вредным пережитком…

В кризис приходится печь ватрушки самим, из домашнего творога и собственноручно сделанного теста!